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Aquí están las respuestas de una estudiante de Panamá.
Nombre: Christina
Apellidos: López Calderón
Edad: 29 años
Ciudad/País: Portobelo, Panamá
Universidad: Florida State University

Las comidas hispanas que más me gustan son el ceviche, el sancocho y la langosta, todos estos platos típicos de Panamá. En Panamá la comida no es tan picante como la mexicana pero en comparación a la estadounidense la comida hispana en general sí es más picante y aún tiene más sabor (is tastier). La tortilla para los latinoamericanos se hace de maíz (corn) y harina (flour). Es redonda (round) y se usa para acompañar casi todo tipo de comida—como el pan en los Estados Unidos. La tortilla para los españoles es una preparación de huevos y papas.

Personalmente a mí me gusta la carne, y no discrimino contra ninguna parte del animal, menos la sangre de puerco. Ceno como a las cuatro de la tarde y es cuando como la comida más fuerte del día. Después de la cena si me da hambre (if I get hungry) me alimento con bocadillos (snacks).

1			¿Qué comidas hispanas le gustan?
2			¿Cree que la comida hispana es más o menos picante que la estadounidense o la canadiense?
3			¿Qué es una tortilla? ¿Conoce otro tipo de tortilla? ¿Tiene equivalente la tortilla en la comida de este país?
4			Si en general come carne, ¿hay partes del animal que no come nunca? ¿el cerebro? ¿la sangre? ¿los intestinos?
5			¿A qué hora cena? ¿Cuándo come la comida más fuerte del día?