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Biología celular y molecular, 6/e

Gerald Karp

ISBN: 6071505040
Copyright year: 2011

Tabla de contenido



1 Las Introducción al estudio de la biología celular y molecular
1.1 El descubrimiento de las células

1.2 Propiedades básicas de las células
Las células son muy complejas y organizadas
Las células poseen un programa genético y los medios para usarlo
Las células son capaces de reproducirse
Las células obtienen y utilizan energía
Las células llevan a cabo diferentes reacciones químicas
Las células se ocupan de numerosas actividades mecánicas
Las células son capaces de reaccionar a estímulos
Las células son capaces de autorregularse
Las células evolucionan

1.3 Dos clases de células fundamentalmente diferentes
Características que diferencian a las células procariotas de las eucariotas
Tipos de células procariotas
Tipos de células eucariotas: especialización celular
Tamaño de las células y sus componentes
Biología sintética
● Perspectiva humana. Posibilidad de un tratamiento con reemplazo celular

1.4 Virus
Viroides
● Vías experimentales origen de las células eucariotas

2 Las bases químicas de la vida
2.1 Enlaces covalentes
Moléculas polares y no polares
Ionización

2.2 Enlaces no covalentes
Enlaces iónicos: atracciones entre átomos con carga
● Perspectiva humana. Radicales libres como causa de envejecimiento
Enlaces de hidrógeno
Interacciones hidrófobas y fuerzas de van der Waals
Las propiedades del agua para mantener la vida

2.3 Ácidos, bases y amortiguadores

2.4 La naturaleza de las moléculas biológicas
Grupos funcionales
Una clasificación de las moléculas biológicas por función

2.5 Cuatro tipos de moléculas biológicas
Carbohidratos
Lípidos  
Proteínas  
● Perspectiva humana. El plegamiento anormal de proteínas puede tener consecuencias letales  
Ácidos nucleicos

2.6 La formación de estructuras macromoleculares complejas  
El ensamble de las partículas del virus del mosaico del tabaco y las subunidades ribosomales  
● Vías experimentales chaperonas: ayuda a las proteínas a llegar a su estado plegado apropiado  

3 Bioenergética, enzimas y metabolismo
3.1 Bioenergética  
Las leyes de la termodinámica y el concepto de entropía  
Energía libre  

3.2 Enzimas como catalizadores biológicos  
Propiedades de las enzimas  
Superación de la barrera de la energía de activación  
El sitio activo  
Mecanismos de catálisis enzimática  
Cinética enzimática  
● Perspectiva humana. El problema creciente de la resistencia a antibióticos  

3.3 Metabolismo  
Generalidades del metabolismo  
Oxidación y reducción: un asunto de electrones  
La captura y utilización de energía
Regulación metabólica  

4 La estructura y función de la membrana plasmática  
4.1 Generalidades de las funciones de la membrana  

4.2 Una breve historia de los estudios sobre la estructura de la membrana plasmática  

4.3 La composición química de las membranas  
Lípidos de membrana  
La asimetría de los lípidos de la membrana  
Carbohidratos de la membrana  

4.4 La estructura y funciones de las proteínas de membrana  
Proteínas integrales de la membrana  
Estudio de la estructura y Propiedades de las proteínas integrales de la membrana
Proteínas periféricas de membrana  
Proteínas de membrana ancladas a los lípidos  

4.5 Lípidos de membrana y la fluidez de la membrana  
La importancia de la fluidez de la membrana  
Mantenimiento de la fluidez de la membrana  
Balsas lipídicas  

4.6 La naturaleza dinámica de la membrana
Plasmática  
La difusión de las proteínas de membrana después de la fusión celular  
Restricciones a la movilidad de proteínas y lípidos
El eritrocito: un ejemplo de estructura de la membrana plasmática  

4.7 El movimiento de sustancias a través
De las membranas celulares  
La energética del movimiento de solutos  
Difusión de sustancias a través de las membranas  
Difusión facilitada  
Transporte activo
● Perspectiva humana. Defectos en los conductos iónicos y transportadores como causa de enfermedad hereditaria

4.8 Potenciales de membrana e impulsos nerviosos
El potencial de reposo  
El potencial de acción  
Propagación de los potenciales de acción como impulso  
Neurotransmisión: salto de la hendidura sináptica  
● Vías experimentales El receptor para acetilcolina  

5 La respiración aeróbica y la mitocondria  
5.1 Estructura y función de la mitocondria  
Membranas mitocondriales  
La matriz mitocondrial  

5.2 Metabolismo oxidativo en la mitocondria  
El ciclo del ácido tricarboxílico (TCA)  
La importancia de las coenzimas reducidas en la formación de ATP  

5.3 La función de la mitocondria en la formación de ATP  
Potenciales de oxidación-reducción  
● Perspectiva humana. La función de los metabolismos anaeróbico y aeróbico en el ejercicio  
Transporte de electrones  
Tipos de portadores de electrones  

5.4 Translocación de protones y establecimiento de una fuerza motriz para protones  
5.5 Los mecanismos para la formación de ATP  
La estructura de la sintasa de ATP  
La base de la formación de ATP de acuerdo con el mecanismo de cambio de unión  
Otras funciones para la fuerza motriz de protones además de la síntesis de ATP  
5.6 Peroxisomas  
● Perspectiva humana. Enfermedades consecutivas a la función anormal de mitocondrias o peroxisomas  

6 La fotosíntesis y el cloroplasto  
6.1 Estructura y función del cloroplasto  

6.2 Una revisión del metabolismo fotosintético  

6.3 La absorción de luz  
Pigmentos fotosintéticos  

6.4 Unidades fotosintéticas y centros de reacción  
Formación de oxígeno: coordinación de la actividad de dos sistemas fotosintéticos diferentes  
Destrucción de hierbas mediante inhibición del transporte de electrones  

6.5 Fotofosforilación  
Fotofosforilación no cíclica en comparación con cíclica  

6.6 Fijación del dióxido de carbono y la síntesis de carbohidratos  
Síntesis de carbohidratos en las plantas C3
Síntesis de carbohidratos en las plantas C4  
Síntesis de carbohidratos en las plantas CAM

7 Interacciones entre las células y su ambiente
7.1 Espacio extracelular
Matriz extracelular  

7.2 interacciones de las células con los materiales extracelulares  
Integrinas  
Adhesiones focales y hemidesmosomas: fijación de las células a su sustrato  

7.3 Interacciones de las células entre sí  
Selectinas  
● Perspectiva humana. Función de la adhesión celular en la inflamación y metástasis  
Superfamilia de las inmunoglobulinas  
Caderinas  
Uniones adherentes y desmosomas: fijación de unas células con otras  
Función de los receptores de adhesión celular en la señalización transmembranosa  

7.4 Zonas de oclusión: sellado del espacio extracelular  

7.5 Uniones comunicantes y plasmodesmas: mediación de la comunicación intercelular  
Plasmodesmas  

7.6 Paredes celulares  

8 Sistemas de membrana citoplásmica: estructura, función y tránsito en la membrana  
8.1 Revisión del sistema endomembranoso  

8.2 Algunas aproximaciones al estudio de las endomembranas  
Información obtenida de la autorradiografía  
Información obtenida a partir de la proteína verde fluorescente
Información obtenida del análisis bioquímico de las fracciones subcelulares  
Información obtenida a partir de sistemas libres de células  
Información obtenida del estudio de fenotipos mutantes  

8.3 El retículo endoplásmico  
El retículo endoplásmico liso  
Funciones del retículo endoplásmico rugoso  
Del retículo endoplásmico al aparato de Golgi: primer paso en el transporte vesicular  

8.4 El aparato de Golgi  
Glucosilación en el aparato de Golgi  
El movimiento de materiales a través del aparato de Golgi  

8.5 Tipos de transporte en vesículas y sus funciones  
Vesículas cubiertas con COP II: transporte de cargamento del retículo endoplásmico al aparato de Golgi  
Vesículas cubiertas con COP I: transporte de proteínas escapadas de regreso al retículo endoplásmico  
Más allá del aparato de Golgi: ordenamiento de proteínas en la red trans de Golgi (TGN)  
Direccionamiento de las vesículas a un compartimiento particular  

8.6 Lisosomas  
● Perspectiva humana. Trastornos secundarios a defectos de la función lisosómica  

8.7 Vacuolas de las células vegetales  

8.8 La vía endocítica: movimiento de membrana y materiales dentro de la célula  
Endocitosis  
Fagocitosis  

8.9 Captación de proteínas por peroxisomas, mitocondrias y cloroplastos después de la traducción  
Captación de proteínas en los peroxisomas  
Captación de proteínas en las mitocondrias
Captación de proteínas en los cloroplastos  
● Vías experimentales Endocitosis mediada por receptor  

9 El citoesqueleto y la movilidad celular  
9.1 revisión de las principales funciones del citoesqueleto  

9.2 Estudio del citoesqueleto  
El uso de la microscopia con fluorescencia en células vivas  
El uso de pruebas de moléculas individuales in vitro e in vivo  
Uso de técnicas de imágenes con fluorescencia para vigilar la dinámica del citoesqueleto  

9.3 Microtúbulos  
Estructura y composición
Proteínas relacionadas con los microtúbulos  
Microtúbulos como soportes y organizadores estructurales  
Microtúbulos como agentes de movilidad intracelular  
Proteínas motoras que cruzan el citoesqueleto microtubular  
Centros organizadores de microtúbulos  
Las propiedades dinámicas de los microtúbulos  
Cilios y flagelos: estructura y función  
● Perspectiva humana. La función de los cilios en el desarrollo y la enfermedad  

9.4 Filamentos intermedios  
Ensamble y desensamble de filamentos intermedios  
Tipos y funciones de los filamentos intermedios  

9.5 Microfilamentos  
Ensamble y desensamble de microfilamentos  
Miosina: el motor molecular de los filamentos de actina  

9.6 Contractilidad muscular  
El modelo de filamento deslizante de la contracción muscular

9.7 Motilidad extramuscular
Proteínas de unión con la actina  
Ejemplos de movilidad y contractilidad extramuscular  

10 Naturaleza del gen y el genoma  
10.1 Concepto de gen como unidad de la herencia

10.2 Cromosomas: portadores físicos de los genes  
Descubrimiento de los cromosomas  
Cromosomas como portadores de la información genética  
Análisis genético en Drosophila  
Entrecruzamiento y recombinación  
Mutagénesis y cromosomas gigantes

10.3 Naturaleza química del gen  
Estructura del DNA  
La propuesta de Watson y Crick  
DNA superenrollado  

10.4 Estructura del genoma  
Complejidad del genoma  
● Perspectiva humana. Enfermedades que resultan de la expansión de repeticiones de trinucleótidos  

10.5 Estabilidad del genoma  
Duplicación completa del genoma (poliploidización)  
Duplicación y modificación de secuencias del DNA  
“Genes saltarines” y la naturaleza dinámica del genoma  

10.6 Secuenciación de genomas: la base genética del ser humano  
Genómica comparativa: “si se conserva, debe ser importante”  
La base genética del “ser humano”  
Variación genética dentro de la población humana
● Perspectiva humana. Aplicación del análisis genómico a la medicina  
● Vías experimentales La naturaleza química del gen  

11 Expresión del material genético: de la transcripción a la traducción  
11.1 Relación entre genes y proteínas  
Revisión del tránsito de la información dentro de las células  

11.2 Sinopsis de la transcripción en células procariotas y eucariotas  
Transcripción en bacterias  
Transcripción y procesamiento del RNA en células eucariotas  

11.3 Síntesis y procesamiento de los RNA ribosómico y de transferencia  
Síntesis del precursor de rRNA  
Procesamiento del rRNA precursor  
Síntesis y procesamiento del rRNA 5S  
RNA de transferencia  

11.4 Síntesis y procesamiento de RNA mensajeros  
Maquinaria para la transcripción del mRNA  
Procesamiento de genes: un hallazgo inesperado
Procesamiento de los mRNA eucariotas  
Implicaciones evolutivas de la rotura de genes y el corte y empalme del RNA  
Creación de nuevas ribozimas en el laboratorio  

11.5 RNA reguladores pequeños y Vías de desactivación (silenciamiento) de RNA  
● Perspectiva humana. Aplicaciones clínicas de la interferencia de RNA  
Micro-RNA: RNA pequeños que regulan la expresión génica  
piRNA: una clase de RNA pequeños que funcionan en las células germinales
Otros RNA no codificadores  

11.6 Codificación de la información genética  
Propiedades del código genético  

11.7 Decodificación de los codones: la función de los RNA de transferencia  
La estructura de los tRNA  

11.8 Traducción de la información genética  
Inicio  
Elongación
Terminación  
Vigilancia y control de calidad de mRNA  
Polirribosomas  
● Vías experimentales. Función del RNA en la catálisis

12 El núcleo celular y el control de la expresión génica  
12.1 Núcleo de una célula eucariota  
La envoltura nuclear  
Cromosomas y cromatina  
● Perspectiva humana. Aberraciones cromosómicas y enfermedades humanas  
Epigenética: hay más que heredar que una secuencia de DNA
El núcleo como un organelo organizado  

12.2 Control de la expresión génica en bacterias  
El operón bacteriano  
Ribointerruptores  

12.3 Control de la expresión génica en eucariotas  

12.4 Control al nivel transcripcional  
La función de los factores de transcripción en la regulación de la expresión génica
Estructura de los factores transcripcionales  
Sitios de DNA que participan en la regulación de la transcripción  
Activación transcripcional: función de los aumentadores, promotores y coactivadores  
Represión de la transcripción  

12.5 Control al nivel del procesamiento  

12.6 Control al nivel traduccional  
Localización citoplásmica de los mRNA  
El control de la traducción de mRNA  
Control de la estabilidad del mRNA  
Función de los microRNA en el control al nivel de la traducción  

12.7 Control postraduccional: determinación de la estabilidad de la proteína  

13 Replicación y reparación del DNA  
13.1 Replicación del DNA  
Replicación semiconservadora  
Replicación en células bacterianas  
Estructura y funciones de las DNA polimerasas  
La replicación en las células eucariotas  

13.2 Reparación del DNA  
Escisión de nucleótidos y reparación  
Reparación por escisión de bases  
Reparación de la unión deficiente  
Reparación de la rotura de doble cadena  
● Perspectiva humana. Consecuencias de las deficiencias del sistema de reparación del DNA  

13.3 Entre la replicación y la reparación  

14 Reproducción celular  
14.1 El ciclo celular  
Ciclos celulares in vivo  
Control del ciclo celular  

14.2 Fase M: mitosis y citocinesis  
Profase  
Prometafase  
Metafase  
Anafase  
Telofase  
Fuerzas necesarias para los movimientos mitóticos  
Citocinesis  

14.3 Meiosis  
Las etapas de la meiosis  
● Perspectiva humana. Falta de disyunción meiótica y sus consecuencias  
Recombinación genética durante la meiosis  
● Vías experimentales Descubrimiento y caracterización del factor promotor de maduración (MPF)  

15 Señalización celular y transducción de señales: comunicación entre las células  
15.1 Los elementos básicos de los sistemas de señalización celular

15.2 Estudio de los mensajeros extracelulares y sus receptores  

15.3 Receptores unidos con proteína G y sus segundos mensajeros  
Transducción de la señal por receptores unidos con proteína G  
● Perspectiva humana. Trastornos relacionados con los receptores unidos con proteína G  
Segundos mensajeros  
Especificidad de las reacciones relacionadas con la proteína G
Regulación de los niveles de glucosa sanguínea
La función de los GPCR en la percepción sensorial  

15.4 Fosforilación de proteína tirosina como mecanismo
Para la transducción de señal  
La vía de cinasa de Ras-MAP  
Señalización del receptor para insulina  
Vías de señalización en las plantas  

15.5 Función del calcio como mensajero intracelular  
Regulación de las concentraciones de calcio en las células vegetales  

15.6 Convergencia, divergencia y comunicación cruzada entre diferentes vías de señalización   
Ejemplos de convergencia, divergencia y comunicación cruzada entre vías de señalización  

15.7 Función del óxido nítrico como mensajero intercelular  

15.8 Apoptosis (muerte celular programada)  
La vía extrínseca de la apoptosis  
La vía intrínseca de la apoptosis  

16 Cáncer
16.1 Propiedades básicas de una célula cancerosa  
16.2 Causas del cáncer  
16.3 La genética del cáncer  
Genes supresores de tumor y oncogenes: frenos y aceleradores  
El genoma del cáncer  
Análisis de la expresión génica  

16.4 Nuevas medidas para combatir el cáncer  
Inmunoterapia  
Inhibición de la actividad de proteínas promotoras de cáncer  
Inhibición de la formación de nuevos vasos sanguíneos (angiogénesis)  
● Vías experimentales El descubrimiento de los oncogenes  

17 La respuesta inmunitaria  
17.1 Revisión de la respuesta inmunitaria  
Respuestas inmunitarias innatas  
Respuestas inmunitarias adaptativas  

17.2 La teoría de la selección clonal aplicada a los linfocitos B  
Vacunación

17.3 Linfocitos T: activación y mecanismo de acción  

17.4 Temas selectos sobre las bases celulares y moleculares de la inmunidad  
La estructura molecular de los anticuerpos  
Reordenamiento de DNA de los genes que codifican los receptores de antígeno de los linfocitos B y T  
Complejos antígeno-receptor unidos a la membrana
El complejo mayor de histocompatibilidad  
Distinción entre lo propio y lo ajeno
Los linfocitos se activan por señales en la superficie celular  
Vías de transducción de señales en la activación de linfocitos
● Perspectiva humana. Enfermedades autoinmunitarias  
● Vías experimentales. La función del complejo mayor de histocompatibilidad en la presentación de antígenos  

18 Técnicas en biología celular y molecular  
18.1 El microscopio óptico  
Resolución  
Visibilidad  
Preparación de muestras para microscopia óptica
Microscopia de contraste de fase  
Microscopia de fluorescencia (y técnicas relacionadas basadas en la fluorescencia)  
Microscopia con video y procesamiento de imágenes  
Microscopia confocal de barrido láser  
Microscopio de fluorescencia con súper resolución  

18.2 Microscopia electrónica de transmisión  
Preparación de la muestra para la microscopia electrónica  

18.3 Microscopia electrónica de barrido y microscopia de fuerza atómica  
Microscopia de fuerza atómica  

18.4 Uso de radioisótopos  

18.5 Cultivo celular  

18.6 Fraccionamiento del contenido de una célula mediante centrifugación diferencial  

18.7 Aislamiento, purificación y fraccionamiento de proteínas  
Precipitación selectiva  
Cromatografía líquida en columna  
Electroforesis en gel de poliacrilamida  
Medición y análisis de proteínas  

18.8 Identificación de la estructura de proteínas y complejos multisubunitarios  

18.9 Purificación de ácidos nucleicos  

18.10 Fraccionamiento de ácidos nucleicos  
Separación de DNA por electroforesis en gel  
Separación de ácidos nucleicos por ultracentrifugación  

18.11 Hibridación de ácidos nucleicos  

18.12 Síntesis química de DNA  

18.13 Tecnología de DNA recombinante
Endonucleasas de restricción  
Formación de DNA recombinante  
Clonación de DNA  

18.14 Amplificación enzimática de DNA por reacción en cadena de la polimerasa  
Aplicaciones de la PCR  

18.15 Secuenciación de DNA  

18.16 Bibliotecas de DNA
Bibliotecas genómicas  
Genotecas de cDNA  

18.17 Transferencia de DNA en células eucariotas y embriones de mamífero  

18.18  Determinación de la función de genes eucariotas
Por eliminación o desactivación (silenciamiento) génica  
Mutagénesis in vitro  
Ratones con bloqueo génico  
Interferencia del RNA  

18.19 Uso de anticuerpos  
Glosario  
Lecturas adicionales  
Índice alfabético  
Índice temático  

Biología celular y molecular

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