10 de octubre

Cuba: Comienzo de los Días de la Cultura Cubana

En un espíritu anticolonizador, los Días de la Cultura Cubana incluyen tradiciones que son típicamente cubanas y afrocubanas. Durante estos días la población cubana escucha la música del tambor y la salsa y ve espectáculos de baile con trajes de varios colores. Otra parte importante de la celebración es la alegría de la gente al participar en la gran variedad de diversiones que proporciona la cultura cubana.

12 de octubre

Varios países: Día de Colón/de la Raza/de la Hispanidad/del Descubrimiento

El 12 de octubre es un día que se conoce por varios nombres:

Estos nombres distintos son evidencia de que para diferentes personas este evento tiene un significado diferente. Lo cierto es que este es un día que cambió la historia del mundo de forma inimaginable, no importa cuál sea el significado que las personas le den.

20 de octubre

Bolivia: Fundación de La Paz

En esta fecha en 1548 se fundó lo que llegaría a ser la ciudad capital de Bolivia. Es una ciudad que se estableció en las alturas de los Andes (se ubica a más de 10.000 pies de altura) y es la ciudad capital más alta del mundo. En el principio se estableció como una ciudad minera, ya que se encontraba en pleno centro de las minas de plata y oro de las colonias españolas. Gran parte del tesoro que los españoles mandaron para España fue sacada de estas minas de Bolivia.

Ahora Bolivia tiene dos ciudades capitales: Sucre, la capital constitucional, que es el centro del Tribunal Supremo, y La Paz, que es el centro del gobierno y del poder legislativo.

24 de octubre

Puerto Rico: Comienzo del Festival Nacional del Plátano

El plátano es un producto alimenticio importante en Puerto Rico. Este festival se celebra con la venta de platos típicos que tienen base de plátano, con exposiciones de arte, productos agrícolas, artesanías y mucho más. Por supuesto, hay música y bailes folclóricos.

Un plato típico muy sabroso son los plátanos fritos, que se fríen en aceite y luego se comen con algo dulce. Son populares en los países donde se cultiva esta fruta tropical.

27 de octubre

España: Comienzo del Festival del Azafrán

El azafrán (saffron), es uno de los ingredientes característicos de la paella, quizás el plato más típico de España. Este condimento amarrillo les da un color y sabor especial a muchas recetas culinarias. Esta especia, que proviene de las flores de azafrán (crocus flowers), es un producto muy caro, de lujo en muchas partes del mundo.

Este festival se celebra en las regiones de España donde se encuentra el azafrán. Se celebra con vino, música y fiestas y, por supuesto, con paella preparada con azafrán.